demmereserjordenrunt.blogg.se

Tyrstrups Kro utanför Christiansfeld på Jylland. Den klassiska "kroen" har anor från 1695. 

Vi, Björn och Karin Demme, har en mycket stor passion för att resa och för att skriva. Vi gör ca 10 till 12 resor om året, både korta och långa resor. Vi har bl a gjort 12 st "Jordenruntresor" och några hundra andra resor., Vi har också ett riktigt stort intresse för mat och vin.

 

På tisdagsmorgonen efter påsk tog vi färjan Stena Danica från Göteborg till Fredrikshamn - tar ca 3,5 timmar (2100 SEK för ombokningsbar biljett t o r för 2 personer och 1 bil). Vi startade med frukost/brunch på Restaurange "Taste" ombord (139 kr per person), från Fredrikshamn körde vi E45 söderut på Jylland, efter drygt 2 timmar var vi framme i Vejle. 

Vi checkade in på Hotel Hedegaarde, ett hotell som vi bott på tidigare. Vi fick ett fräscht rum på bottenplanet med möjlighet till att parkera direkt utanför rummet.

Nörreskoven i Vejle

Hjortdjur i Nörreskoven 

Vejlefjordens norra strand

Böljen, ett arkitektoniskt intressant byggnadskomplex med 115 ’lyxlägenheter" med utsikt över Vejlefjorden.

Vi fick en Gin&Tonic som välkomstdrink följt av små, vackra och goda förrätter - flera med skaldjur och lax - en riktigt bra start på middagen

Vi fick sedan 3 mindre varmrätter där Piggvaren var helt outstanding .

Som avslutning 5 små vackra, goda och kreativa desserter där "blomkrukan" var mest spännande (chokladmousse med krossad choklad som "jord" och krasse som växt)

Nöjda och mätta gick vi sedan till vårt rum där vi somnade gott. På morgonen åt vi en god frukost med mycket frukt, goda bröd med pålägg, ägg&bacon och som avslutning wienerbröd, vi var ju i Danmark.

Färjeläget varifrån färjan till Pellworm avgår 

Vi körde sedan in till Husum och checkade in på det fina och fräscha hotellet Thomas Hotel&Spa. (Vi betalade 139 EUR för dubbelrum inkl frukost via hotels,com).

Vi tog en promenad till den gamla hamnen i Husum, Binnenhafen, en härlig välbevarad stadsmiljö. Vi njöt av ett glas rosévin på en uteservering i det vackra sommarvädret.  

Altstadt i Husum

Ägg med lufttorkad skinka tillagas à la minute och serveras vid bordet .

I Süderlügum fins det 8-10 stora butiker (Nielsen Discount, Flegaard, Calle.dk m fl) som erbjuder "gränshandel" med öl, vin, sprit och dagligvaror till riktigt låga priser (jämfört med Sverige. Vi handlade vin och öl inför sommaren i Bohuslän. Vi körde sedan norrut upp mot Christiansfeld, en stad som är ett av UNESCOs världsarv. Vi har besökt Christiansfeld många gånger men blir fortfarande imponerade av den här mycket speciella staden.

Vi checkade in på Tyrstrup Kro, där vi bott flera gånger tidigare. (1598 DKK för övernattning, frukost, 3 rätters middag inkl apetizer och mousserande vin).

Efter det att vi checkat in gick vi in till Christiansfeld (ca 7-800 meter från Tyrstrup Kro). Christiansfeld grundades på initiativ av Kung Kristian VII som var intresserade av Hernhutare och deras industriella kunskap. Kungen hade träffat Heruterna vid ett besök i Nederländska Zeist 1768. Kungen bjöd in Hetuterna till Danmark för att grunda en stad strax söder om Kolding. Staden byggdes planmässigt upp efter hernutiska städer med räta huvudgator och sidogator. Allt i en enhetlig arkitektur. Christiansfeld administrerades  genom en speciell ordning av Brödramenigheden (religiös församling). Mycket finns fortfarande kvar. Christiansfeld har idag ca 3000 invånare och är mycket väl värt ett besök.

Brödramenighedens kyrka ligger mitt i byn

Brödramenighedens Kyrkogårdsgatan Gudsagaren - där ligger kvinnor och män på var sin sida av kyrkogården. 

Tyrstrup Kro

Vi åt en helt underbar 3-rätters + en apetizer med mousserande vin. Till förrätt vit sparris med räkor, sikrom, rädisor mm - till varmrätt rosastekt kalvytterfilè med grillad sparris med flera tillbehör och som avslutning rabarberkaka med rabarbershot, rabarbersorbè och cremefraicheglass. En väldigt god och vacker middag där vi också njöt av en god Pinot Noir.

 

 

Följ oss gärna på 

 

Vid Vejlefjorden där vi ser bygnadskomplexet "Böljen"