demmereserjordenrunt.blogg.se

Vi, Björn och Karin Demme från Göteborg, har en stor passion för att resa och för att skriva om resor. Vi gör ca 10-12 resor per år, både långa och korta. Vi har bl a gjort 12 Jordenruntresor och några hundra andra resor. Vi har också en stor passion för vin och mat, vilket starkt påverkar våra val av resmål. 

Café Halvvejen är en favorit sedan väldigt många år tillbaka, ingen Köpenhamnsresa utan ett besök där. I den lilla mörka lokalen en halvtrappa ner från Krystalgade är det en äktdansk gemytlig restaurang. Det finns inte många bord där så boka plats i förväg. 

Restaurangen har tagit namnet efter gatan den ligger på. Bara drygt 100 meter från Nyhavn och Kongens Nytorv. Det här är en finrestaurang med klass, på lunchen är den specialiserade på högkvalitativa smörrebröd och specialöl serverade med precision in i minsta detalj. Restaurangen har utsetts till Köpenhamns bästa smörrebrödsrestaurang 2022. Vi åt en helt perfekt nyfriterade rödspätta med färska räkor (inga lakeräkor) tillsammans med en riktigt god öl. 

Tivoli Food Hall ligger precis mitt emot Köpenhamns centralstation, med ingång från utsidan av Tivoli, man ser in i nöjesparken och det går bra att gå ut i trädgården mot tivoli. Det finns 15 olika matställen inne i "hallarna" - vi väljer oftast Hallernes Smörrebröd. Vi brukar ta ett smörrebröd med en öl direkt efter ankomst med tåget.

Goda smörrebröd. Vi har även ätit asiatisk streetfodd av bra kvalitet. Berntorfsgade 11. "Tivoli" https://www.tivoli.dk/da/mad-og-drikke/tivoli-food-hall

Ködbyen är det trevligt att besöka. Där finns det bl a en bra fiskrestaurang, Ködbyen Fiskebar och flera andra restauranger i området. Vi har dock fastnat för BOB Bistro där vi ätit smörrebröd till lunch många gånger.

Vi gillar framförallt smörrebröden med varm nystekt rödspätta. Ett lugnt och trevligt ställe att koppla av på. Halmtorvet 19. https://bistrobosch.dk/

I Torvehallerna finns det många matställen att välja bland som t ex Boutique Fisk, Hallernes Smörrebröd, Grød, Gorms m fl. alla som vi har testat har varit riktigt bra. Här finns något som passar alla i en trevlig och spännande miljö. Frederiksborgsgade 21.  https://torvehallernekbh.dk/

Restaurang Høst har vi besökt två gånger det senaste året. Vi har båda gångerna ätit deras 5-rätters menyer med vinpaket (6 viner inkl mousserande aperitif) och fått underbart vacker och god mat. Det brukar tillkomma tre extrarätter utöver de fem i menyn 

Vi har betalat 995 DKK för fem rätter (8 rätter inkl extrarätter), sex viner, kolsyrat vatten och kaffe med sötsaker. Klart prisvärt sett till kvaliteten. Vi har serverats många kreativa och spännande smakkombinationer som tilltalat oss. Vid senaste besöket i Nov 2022 blev vi mycket nöjda med mat, vin och servicen i den trevliga miljön. Det har varit fullbokat när vi varit på Høst, så boka bord innan ni går dit. Nörre Farimagsgade 41.  https://cofoco.dk/en/hoest/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb-website&utm_content=hoest

Vi besökte Keyser Social för första gången i Nov 2022. Det blev en mycket positiv upplevelse för oss. Mycket spännande, kreativ, vacker och otroligt god mat serverades i en härlig restaurangmiljö. Vi valde 10-rättersmenyn för 400 DKK med vinpaket 345 DKK (4 viner).

På Keyser serveras det asiatisk fusion - mat från de japanska, thailändska, vietnamesiska, kinesiska och malaysiska köken vilken ger oss mycket goda smakkombinationer. Servicen är trevlig och kunnig och vinerna är goda och väl valda till smakerna på maten. Till Keyser kommer vi snart tillbaka. Frederiksborgsgade 20d. https://keysersocial.dk/

En restaurang med med mycket hög kvalitet, har omnämnande i Guide Michelin år efter år (dock ingen stjärna). Nordiska köket från sin bästa sida, högklassiga ekologiska råvaror och viner av hög klass. Köket når gastronomiska höjder med fantastiska smaker - varje rätt är genomtänkt vad gäller smaker och texturer och de presenteras vackert upplagda och matchas med ett välvalt vin. Vi valde 6-rättersmenyn med 6-viner, för 1200 DKK per person. Ingen lågbudget men med tanke på vad vi fick uppleva tycker vi att det var värt pengarna, 

Utsökta viner

Alla rätterna var fantastiskt goda men ett par av dem stack ut extra mycket - det är rätter som vi aldrig kommer att glömma, dels Kammussla i musselfond och dels bläckfisk med svamp i en otrolig fond, vi längtar redan tillbaka till Marv og Ben.  Snaregade 4.  https://www.marvogben.dk/

Den Lille Fede har vi besökt många gånger, en av våra favoriter. Här beställer vi en 5-rättersmeny med vinpaket för 680 DKK, det finns även 7-rätters med vinpaket för 890 DKK. Vi har alltid valt 5-rättersmenyn. Det är mycket prisvärt för en riktigt bra avsmakningsmeny med tillhörande viner, det är därför vi har återkommit, Här äter vi alltid riktigt gott och dricker goda viner - vackert upplagt, bra råvaror, trevlig service och goda viner ger oss en alltid en riktigt bra kväll.  

Vackra, spännande och välsmakande mat på Den Lille Fede. Store Kongensgade 17.   http://denlillefede.com/

Maple Casual Dining är en lite trevlig restaurang på Vesterbrogade. Hög kvalitet på mat och dryck med vänlig och trevlig service. Här kan man välja att äta à la carte eller välja 4-rättersmeny som är sammansatt ur huvudmenyn. Vacker och god mat med bra viner. En riktigt bra restaurang med mycket överkomliga priser.

4-rättersmenyn på Maple Casual Dining. Vesterbrogade 24.  https://www.themaple.dk/

Hälsningar 

 

Karin o Björn

 

Keyser Social

Café Halvvejen