Härliga mat, vin och kulturupplevelser i Göteborg 🇸🇪
Vi passade på att göra en mat, vin och kulturgeografi på"hemmaplan" i Göteborg.
Vi Björn och Karin Demme bor i Göteborg. Vi har EM mycket stor passion för att resa och för att skriva, vi gör ca 10 resor om året. Vi har också en stor passion för mat och vin, vi
delar mer än gärna med oss av våra TIPS och erfarenheter.
Vi ägnade några dagar i januari 2020 till att uppleva en del av Göteborgs stora kultur och restaurangutbud. Göteborg är vår "hemmaplan" då vi bor där.
Utställningen "Från guldålder till Hammerhøi" på Göteborgs konstmuseum.
Tillsamman med ett par goda vänner besökte vi Göteborgs konstmuseum och såg en mycket fin specialutställning med danska konstverk från 1800-talets första hälft fram till första världskriget utbrott 1914. Utställningen består av ett 80-tal
verk, de flesta inlånade från Ordrupgaard i Danmark.
En mycket fin och givande utställning, kombinera den gärna med ett besök på museets permanenta utställningar och eller ett besök på Hasselblads Center (samma byggnad) med fotografisk konst.
Efter att ha tagit del av härlig konst gick vi ca 200 meter till restaurangen SK Mat&Människor vilken har en stjärna i Guide Michelin. Det här åren restaurang som vi gillar starkt, riktigt god och kreativ mat, härliga viner och
bra service. Ett besök kostar visserligen en del, men någon gång per år är det värt det.
Vi valde en helt underbar 4-rätters meny, 650kr per person. Vi fick fyra spännande, kreativs, välsmakande rätter. Helt fantastiska smakupplevelser. Till detta ett "vinpaket" med fyra välmatchade viner, 395kr per person.
Goda viner i "vinpaketet" samt en Champagne som vi inledde med.
Mycket nöjda avslutade vi med en espresso innan vi åkte hem, mätta och nöjda.
Två dagar senare var det dags för en ny kulturupplevelse. Vi besökte Göteborgs Stadsteater för att se en helt ny version av Mozarts opera Trollflöjten.
Vi började kvällen på Stadsteatern med ett besök i den klassiska och vackra Foajébaren med utsikt över Götaplatsen. Vi åt en riktigt bra 2-rätters middag med ett gott svalt Pinot Noir Vin - mycket gott och väldigt prisvärt (2-rätter
för 288kr per person). Rostad broccoli och blomkålssoppa med tillbehör som förrätt och en perfekt tillagad koljafilè med rödvinsås mm. Nöjda med maten och vinet slog vi oss ner i salongen för att se dagens föreställning på stora scenen.
Föreställningen, Trollflöjten, var omgjord på ett väldigt spännande sätt. Bra skådespelare, fin musik och sång, annorlunda scenerier mm - en ny upplevelse för oss som sett mer traditionella uppsättningar av Trollflöjten på operascener. Nöjda
med mat och teaterföreställningen åkte vi hem i den blåsiga och regniga januarinatten. Vi rekommenderar ettvesök på Göteborgs Stadsteater gärna i kombination med att äta i Foajébaren.
Vi summerar det till att vi fått vara med om två mycket trevliga och givande dagar/kvällar med fina kulturupplevelser och riktigt god mat och dryck på hemmaplan i Göteborg, snart väntar nya upplevelser i Nya Zeeland.
Här finns fler av våra bästa restaurangtips Göteborg
Vi ett stort intresse flr vin och mat och går görna ut och äter på restauranger både här i Göteborg och ute i världen. Vi besöker restauranger i alla priskategorier, det viktiga är att restaurangerna har en passion för att leverera riktigt bra, vällagad
mat med god service. Här finns några av våra nuvarande favoritrestauranger i Göteborg.
Sjömagasinet Sommarbuffé i maj 2019.
Våra "Heta" Restaurangtips i Göteborg.
Göteborg är en fantastisk restaurangstad, här kan man äta fantastiskt gott. Vi har bott i Göteborg i hela vårt liv och har en mycket stor passion för mat och vin. Vi har under många år besökt de bästa restaurangerna i Göteborg. Här tipsar vi om några bra restauranger i olika budgetkategorier som vi nyligen besökt, restaurangtips är som alltid en "färskvara". OBS, vi är inte sponsrade av någon av restuarangerna i inlägget.
Sjömagasinet Sommarbuffé
Det har blivit en tradition för oss att besöka Sjömagasinet på försommaren någon solig dag för att äta en fantastisk fisk och skaldjursbuffé. Sommarbuffén 2019 var fantastiskt fantastiskt bra, vi avnjöt den ute på "bryggan" i mitten av maj. Sjömagasinet ligger vid Klippans kulturreservat.
Stjärnkocken Gustav Trädgårh tillagar delikata fiskrätter i uteköket. Här finns det pinfärska räkor, havskräftor, ostron, musslor samt fantastiska sillar, lax, perfekt tillagade fiskrätter mm. Här kan man sitta länge och njuta av havets delikatesser, gärna med ett glas av Ulf Wagners No 1 Riesling. Det kostar en slant men är väl värt det för den stora upplevelsen, i mitten av maj 2019 kostade sommarbuffén 565kr, vilket vi tycker att den är väl värd. Det kommer att vara nya ägare till Sjömagasinet från den 1 april 2020, så det återstår att se om det blur lika bra som tidigare.
Miljön på Sjömagasinet vid Klippan i Göteborg gör besöket ännu bättre.
Restaurang PIGA på Eriksberg
På det gamla varvsområdet där Eriksbergs Varv verkade som mest på 70-talet har det vuxit upp ett fint bostadsområde med flera bra restauranger. PIGA är en liten kvarterskrog med mycket höga ambitioner i köket. PIGA ligger nära "Bockkranen" på Eriksberg.
Vi besökte PIGA flera gånger under 2019. En smådisig kall onsdagskväll i maj var det fullsatt, bordsbokning kan rekommenderas. Vi fick en fantastiskt trevlig kväll med underbar mat och dryck. Servicen är trevlig och snabb, maten var väldigt vacker och fantastiskt god, här används det riktigt bra råvaror. Vi började med en riktigt bra Champagne med lite tilltugg. Vi satsade sedan på fisk och blev väldigt nöjda. En riktigt bra restaurang med moderat prissättning. Vi var på PIGA även i november och i december 2019.
Oscar o den lille, Saluhallen vid Kungstorget
Är ett riktigt bra lunchställe, ligger på utsidan av den klassiska Saluhallen vid Kungstorget. Här är det Smørrebrød som gäller. 2 st riktigt god Smørrebrød inklusive kaffe för 110kr tycker vi är mycket prisvärt. En solig dag är det härligt att sitta ute i solen, titta på folklivet på Kungstorget och samtidigt äta en god lunch.
Restaurang Bhoga
Har en stjärna i Guide Michelin - har ett kreativt och spännande kök. Här kostar det en stor slant att äta, men vill man satsa och få en riktigt stor mat och vinupplevelse är Bhoga ett bra val. Bhoga ligger på Norra Hamngatan i centrala Göteborg.
Här åt vi en 7-rätter avsmakningsmeny, det blev 12 olika rätter med flera appetizers och mellanrätter. Det blev en enastående upplevelse med otroliga välstämda smaker. Det tillhörande vinpaketet var spännande och riktigt bra.
Vinbaren Barsac
Som vinnördar uppskattar vi vinbaren Barsac på Viktoriagatan. Här finns det ett imponerande vinsortimentet och en riktigt kunnig sommelier, Jonas Moen, som driver stället. Barsac är inte "bara" en vinbar utan även riktigt bra på mat, här serveras mycket bra rustika maträtter av hög kvalitet. Här får man väldigt stora vinupplevelser. Barsac har regelbundet vinprovningar på olika teman ofta tillsammans med mat. Barsac ligger på Victoriagatan i Vasastan.
Vinprovning på Barsac
God mat och samtidigt en trevlig vinprovning på Barsac.
Lindholmen Street Food Market
Ett annat tips, ingen vanlig restaurang, är att besöka Lindholmen Street Food Market finns inne ingen gammal fabrikslokal från Götaverken tiden, lördagar från kl 12:00. Dit kommer flera restauranger på gästbesök, här köper du en kupong för 65kr (liten portion vi brukar köpa 2 st rätter)och beställer sedan mat från någon fem restauranger, Riktigt bra och spännande mat och ett intensivt folkliv. Lördag 1 juni är restaurang Sjömagasinet på gästbesök. Vi har varit här 3 lördagar under våren 2019 och är mycket nöjda. "Mycket prisvärt"
Lindholmen Street Food Market
Wine Mechanics är ett "stadsvineri" med bra restaurang. Ligger i slakthusområdet (Gamlestaden) nås lätt med spårvagn/buss på drygt fem minuter från Centralstationen. Här produceras det riktigt goda viner, druvorna körs till Göteborg från odlare i bla Tyskland, Frankrike och Itslien. Jag har provat fem av deras "Göteborgsproducerade viner" och de ör riktigt bra. Från restaurangen ser man in till vineriet. Maten håller hög klass, mycket är vegetariskt. Kul ställe - att kombinera god mat med lokalproducerat vin i Göteborg. Adress Lilla Waterloogatan 15.
Wine Mechanics - En härlig lamm rätt med vegetabilier och ett vin på Shyrah druvor hämtade från Rhonedalen och som är pressade, jästa och lagrade i Gamlestaden.
SOMM är en liten restaurang och vinbar på Lorensbergsgatan (parallellgata till Avenyn) Hög kvalitet på både mat och vin. Kreativt, spännande, gott och prisvärt. Det blir några besök per år, ofta i samband med ett teaterbesök.
En härlig middag på SOMM
Familjen på Arkivgatan, ett stenkast från Götaplatsen och Avenyn. En riktigt bra och trevlig restaurang med kvalitetsmat. Ett bra ställe för en middag före eller efter ett besök på någon teater, konserthuset eller t ex konstmuseet.
Restaurang Familjen
Andra bra restauranger i Göteborg
Det här var några av våra andra restaurangfavoriter i Göteborg. Det finns många fler restauranger som vi gillar mycket som t ex
Fine Dining Thörnströms Kök på Teknologgatan 3 - 1 Michelinstjärna , TOSO på Götaplatsen asiatisk fusion, SK Mat&Människor nära Götaplatsen på Johanebergsgatan 24 1 Michelinstjärna , 28+ på Götabergsgatan nära Avenyn 1 Michelinstjärna eller Sjömagasinet på Klippan.
Hög kvalitet på mat Tapas by River på Eriksberg , River på Dockepiren, Piga på Eriksberg, Atelier på Södra Hamngatan, Somm på Lorensbergsgatan, Sjöbaren i Haga och på Lorensbergsgatan, Familjen på Arkivgatan m fl.
BRA Lunch Vi har under de senaste veckorna prövat 5-6 lunchställen i Göteborg och vi har flera favoriter som vi besökt regelbundet det senaste året. Lunchställen är "färskvaror" så ställen som vi rekommenderar har vi besökt från igår till för ca 7-8 månader sedan, har det gott längre tid kan det ha hänt mycket med lunchstället. Några favoriter är Atelier (i Palacehuset), Kooperativet (på Lindholmen), Sushi Eriksberg, Oscar o den lille (Saluhallen), Delsjö Golfklubb, m fl
Sedan finns det restauranger som vi definitivt undviker. Fråga oss gärna om restauranger i Göteborg. Du hittar mer information, menyer mm på respektive restaurangs hemsida eller på deras Facebooksidor..
Vad har du för favoritställen i Göteborg?
Hälsningar
Björn och Karin
Följ oss gärna på
Facebook demmereserjordenrunt
Instagram #demmereserjordenrunt