En helt underbar söndagslunch i Albir 🇪🇸
Igår, söndag, var det ännu en riktigt härlig sommardag i Albir, soligt, nästan vindstilla och ca 23 grader varmt. Vi började dagen med frukost på balkongen följt av ett besök på marknaden i Albir och därefter blev det kaffe på balkongen i solen. ☀️🇪🇸☕️
Söndagslunchen bokade vi in på Albirs absolut bästa restaurang Le Boulevard för en dryg vecka sedan. Le Boulevard är en högklassig restaurang som serverar avsmakningsmenyer i absolut toppklass. På söndagar har Le Boulevard en riktigt prisvärd fyrarätters meny med vin för fantastiska 27,50 EUR per person.
Vi serverades först varmt bröd med mandelsmör, bluecheesekräm, paprikaröra och oliver. Sedan en aptitretare, en varm "shot" på purjolök och rödbeta, mycket gott.
Mandelsmör, bluecheesekräm, paprikaröra, oliver mm
Aptitretare
En god Rioja till förrätt och varmrätt
Förrätten var en utsökt vegetariskt lasagne med zucchini, getost, nötter mm täckt med några skivor rosastekt kalv. Fantastiska goda smakkombinationer.
Som mellanrätt en liten kula glass på gröna äpplen med Moscatelvin.
Till varmrätt blev det en serranoskinksinbakad lågtempererad pärlhönsmedaljong på en bädd av puré på paprika och potatis med en rödvinsreduktion. Fantastiska smaker.
Desserten var delikat, en Belgisk våffla med pannacottaglass, kanelkräm och smaksatt grädde, pricken över "i",
Vi avslutade lunchen med en liten stark espresso.Fantastisk god och vacker mat, gott vin och en enastående bra service, kan en söndagslunch bli så mycket bättre. Vi hoppas på att vi får ett bord till nästa söndagslunch, vi står än så länge bara på väntelistan.
Mycket nöjda gick vi sedan hem i det sköna sommarvädret efter den utsökta långlunchen
Det kallar vi för livskvalitet.
☀️🇪🇸🍽🍷Hälsningar
Björn och Karin
Följ oss gärna på
Facebook demmereserjordenrunt
Instagram #demmereserjordenrunt
Söndagslunch på Le Boulevard i Albir 27 oktober 2019.